Attention au chocolat !

Nous aimons avoir des chiens comme animaux de compagnie en raison de leur nature affectueuse et curieuse. Cependant, cette curiosité peut parfois nuire à leur bien-être. En effet, leur tendance à avaler tout ce qu’ils trouvent sans discernement peut entraîner des problèmes. Pour limiter les risques d’accidents, il est donc important de garder certains produits potentiellement toxiques hors de leur portée.

LA CUISINE

Le chocolat (surtout noir)

Si, chez nous le chocolat est plutôt synonyme de plaisir, chez nos amis à poils en revanche, le chocolat, encore plus le noir, est associé à de graves troubles circulatoires et neurologiques. En effet, la théobromine, un alcaloïde proche de la caféine présent dans le chocolat, stimule le système nerveux ainsi que le muscle cardiaque de façon toxique voire mortelle.

Les symptômes les plus courants après une ingestion de chocolat chez les chiens sont :

Fièvre / Vomissement / Augmentation du rythme cardiaque / Difficulté pour respirer / Troubles nerveux : convulsions, coma

L‘ oignon, le poireau et l’ail

Ces aliments à l’apparence pourtant inoffensive, abîment très sérieusement les globules rouges de nos compagnons à quatre pattes. En effet, autant l’ail que l’oignon ou le poireau contiennent des substances soufrées (contenant du soufre) toxiques chez les chiens. Ces molécules, qu’on retrouve en grande quantité dans ces aliments, endommagent la paroi des globules rouges et conduisent à une anémie hémolytique (baisse du nombre de globules rouges par leur destruction) qui peut par la suite évoluer en ictère, insuffisance cardiaque voire décès dans les cas non traités.

Le raisin

Ce fruit riche en eau, glucides et acides organiques contient une molécule nommée : l’acide tartrique qui n’est pas excrété par les reins chez les races canines (dû à une évolution privilégiant l’élimination du gène associée à l’excrétion de cet acide au niveau des tubules rénaux). Cette absence d’excrétion rénale entraîne une accumulation de la molécule, responsable d’une toxicité rénale évoluant en une insuffisance aiguë du rein, parfois mortelle. Certaines études mettent en évidence le manque de toxicité du fruit lors de sa préparation en produit viticole ou lors de sa transformation thermique.

La pâte crue

La fermentation de la pâte crue produit de l’éthanol, un alcool toxique pour le chien ; sa capacité à gonfler pose également un risque. En effet, il tend à remplir l’estomac et compresser les structures environnantes comme les poumons. Le risque d’obstruction du tractus digestif et d’insuffisance respiratoire est alors une issue non négligeable.

Le xylitol

Un édulcorant qu’on retrouve dans un grand nombre de produits alimentaires dits “sans-sucres” tels que : chewing-gum, bonbons, ou encore dans certains produits d’hygiène dentaire comme les dentifrices ou rince-bouches. Le xylitol induit un pic de glycémie important duquel découle un trouble du foie aggravé par des problèmes de coagulation qui oriente le pronostic vers une issue défavorable pour le chien intoxiqué.

D’autres produits peuvent s'avérer être toxiques pour le chien tels que : l’avocat, la noix de macadamia, le café, les produits crus en général (poissons, pommes de terre…) etc..

LE JARDIN

Le laurier-rose

Que ce soit les feuilles, le bois ou la fleur, chaque partie de cet arbuste est toxique pour les chiens. En effet, on considère que 2 à 3 feuilles suffisent pour tuer un chien d’environ 10 kg. Ce fort pouvoir toxique est dû aux hétérosides cardiotoniques, une catégorie de molécules, contenus dans la plante. Les principaux troubles engendrés par cette intoxication s'observent au niveau cardiaque, nerveux et digestif.

L’if

Ce conifère qu’on retrouve dans beaucoup de nos parcs contient, dans ses graines principalement mais aussi dans les autres parties, une substance, qu’on appelle alcaloïde, connue pour ses actions cardiotoxiques. Ainsi, l’intoxication engage le pronostic vital seulement si le chien mastique les graines contenues dans le fruit et libère la molécule toxique. C’est pourquoi il est recommandé de retirer le fruit de la gueule du chien dès que possible. Aussi, il est plus sûr de retirer toutes les parties de la plante ingérées, feuille, tige, bourgeon, afin de prévenir une possible intoxication.

Muguet

Au printemps, ces fleurs amènent un grand nombre de cas dans les cliniques. C’est encore une fois la faute d’une molécule aux propriétés cardiotoxiques, un glycoside contenu dans toutes les parties de la plante. Cette substance agit aussi comme un irritant puissant au niveau du tube digestif et peut produire des diarrhées hémorragiques chez les chiens touchés.

ON Y PENSE MOINS…

L’antigel

Même si pour nous ingérer de l’antigel semble contre-intuitif, chez les chiens en revanche cette molécule s’apparente à un dessert de choix. L'éthylène glycol présent dans l’antigel confère à ce produit un goût sucré qui attire nos amis à quatre pattes. Cependant, cette même molécule, une fois transformée par le foie et transportée jusque dans les reins, se dépose sous forme de cristaux dans les structures fonctionnelles des reins et endommagent gravement la fonction rénale. Ce qui à court terme implique de nombreuses dérégulations de l’organisme atteint.

Les rodenticides (mort aux rats)

Ce type de produit, utilisé pour se débarrasser des rongeurs nuisibles, utilise la vitamine K comme substance anticoagulante. Une fois ingérée accidentellement par nos animaux de compagnie elle provoque des hémorragies systémiques et une dégradation de l’état général. Les signes évocateurs d’une intoxication par ces molécules sont des hématomes sur la peau, du sang dans les urines, selles, narines, gencives ainsi qu’une difficulté respiratoire accentuée par une faiblesse générale de l’animal.

Paracetamol

L’anti-inflammatoire le plus présent dans nos pharmacies personnelles, est plus toxique que bénéfique chez l’espèce canine. Cela est due à l’absence de certaines enzymes au niveau du foie, contrairement à l’homme, qui contribue à l’accumulation de la substance au niveau hépatique et l’induction de la nécrose du foie. Une baisse de la circulation de l’oxygène dans le sang est un effet non négligeable de l’intoxication au paracétamol chez le chien. Le premier signe qui met en évidence une intoxication par cette molécule est une hypersalivation accrue. Il faut noter que la plupart des anti-inflammatoires prescrits en médecine humaine ne sont pas adaptés à nos animaux de compagnie et doivent ainsi rester hors de leurs portée.

Conclusion

Pour conclure, il existe un large répertoire de substances et produits toxiques pour nos amis les chiens. Même s' il est presque impossible de prévenir toutes les intoxications chez nos animaux de compagnies, mieux connaître les potentielles menaces permet de diminuer le risque ou de réagir au plus vite. Il est important de ne pas agir au hasard lorsqu’on parle d’intoxication, c’est pourquoi le meilleur réflexe, après une ingestion de produit toxique par les chiens, reste l’appel du médecin vétérinaire d’urgence qui pourra vous guider dans les gestes à appliquer.

Sources

Centre Antipoison Animal. Laurier-rose. Centre Antipoison Animal de l’Ouest

Centre Hospitalier Vétérinaire Frégis. Intoxication au if chez le chien (Taxus baccata)

CHUV. Intoxication au xylitol chez le chien – Édouard Martin, D.M.V., I.P.S.A.V.

112 Vétérinaire. Intoxication au paracétamol chez le chien et le chat

Centre Antipoisons belge. Intoxication du chien par le chocolat

AniCura France. Empoisonnement à l’oignon chez le chien

Bulle Bleue, 2017. Intoxication : les aliments dangereux pour les chiens

TESSIER, Ludovic. Intoxication au raisin chez le chien et le chat, ONIRIS, 2024